Novitan lehdestä bongasin baskerin ohjeen mutta ei siitä kyllä baskeria tullut vaan ihan tavallinen pipa. Mikä meni vikaan: onko minulla tavallista isompi pää vai neuloinko väärillä puikoilla? En tiedä mutta kyllä se ihan kivalta näyttää minunkin päässä niinkuin seitsenvuotiaankin...

1178128.jpg

Olisin kyllä tuollaisen halunnut...nyyh!

No nyt kun on itkut itketty niin nyt voi keskittyä mukavimpiin asioihin.
Eilen valmistin työkavereilleni kaakun joka pitäisi vielä tänään kiikuttaa töihin niin ei tartte huomenna autossa viedä sitä monen mutkan kautta. Tai ehkä huomenna vien vielä kuitenkin jotain suolaista. Katsotaan nyt miten innostun vielä leipomaan.
Eilen kuitenkin tein tällaisen. Syntyi ilman uunia.
1178152.jpg
1178158.jpg

Ohje halukkaille:
Puolukkatorttu
Pohja:
          200 g kaurakeksejä
          75 g voita
Täyte:
          4 dl puolukoita
          3 dl kuohukermaa
          300 g maustamatonta tuorejuustoa
          1½ dl sokeria
          1 tl vanilliinisokeria
          6 liivatelehteä
Pinnalle:
          4 dl puolukoita
          1 dl hyytelösokeria

Murenna kaurakeksit ja lisää sulanut voi.
Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla.  Painele taikina tiiviisti vuoan pohjalle.  Valmista täyte.  Liota liivatteet kylmässä vedessä.  Kiehauta ½ dl vettä, purista liivatelehdistä vesi pois ja lisää ne kuumaan veteen.
Soseuta marjat.  Vaahdota kerma ja sokeri.  Notkista juusto ja lisää se vaahtoon samoin survotut marjat.  Sekoita täytteeseen liivateseos.
Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja anna hetki hyytyä jääkaapissa.
Laita marjat hyytyneen tortun päälle ja kaada päälle hyytelösokerista tehty liemi.  Anna hyytyä jääkaapissa n. vuorokausi.
Irrota vuoka tortun ympäriltä kastamalla vuoka kuumaan veteen. (lähtee kyllä muutenkin esim. pyöräyttämällä veitsellä tortun ympäri)

Tortun valmistukseen käy muutkin marjat.

Maukkaita kahvihetkiä!

Kun kahvit on juotu ja torttu syöty parempiin suihin niin sitten on vuorossa sulkien sukiminen.

Tein Mirrillemme näyttelyhäkkiin verhot joita en ole vielä täällä esitellytkään.
Näyttelyyn Helsinkiin matkustamme 20.1.

1178190.jpg
1178194.jpg1178197.jpg

Tänään seuraa vielä kisulle jotakin hyvin epämieluista eli rasvahännän pesu.  Ja sitten alammekin olla näyttelyä vaille valmiita.

Heipati rallaa!